VF- Comment Cuisiner du Riz Gluant

Bonjour!

J'ai appris comment cuisiner du riz gluant!

La plupart des coreens ont un auto-cuiseur de riz alors ils mettent le riz et l'eau et ils laissent faire mais si vous n'avez pas ceci, comme moi, voici ce qu'il faut faire.

Premierement, le riz gluant est tres different du riz basmati ou riz jasmin qu'on connait. Nous connaissons le riz qui est assez long et fin. Le riz gluant et petit et gros et ressemble a des petites pates, presque comme des spaetzles miniscule. Soyez vigilant en achetant le bon riz a paris store ou un autre type de magasin d'aliment asiatique. Vous pouvez cuisinez ce riz pour faire des sushis ou des plats typiques asiatiques a manger avec des baguettes.

1. Mettre la quantite souhaitez de riz dans une casserole et secouer pour distribuer le riz dans toute la casserole.
2. Mettre la main dans la casserole, plat contre le riz.
3. Versez de l'eau froide sur la main et laissez l'eau monter jusqu'au debut de la main (ceci veut dire l'eau devrait couvrir les doigts mais pas la partie ou la paume commence).
4. Couvrir la casserole.
5. Laissez bouillir et quand l'eau a plus ou moins evapore mais le riz est encore trop gluant, reduire le feu et laisser evaporer encore pendant 5-10 minutes. Trouvez un covercle avec un petit trou ou vous pouvez laisser l'evaporation echaper.

Maintenant vous avez du riz gluant. Bon Appetit!